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手のべ冷麺専門店 六盛

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昨日より家づくりの相談会で大分の別府へ来ています。
「2000万円台からはじめる建築家との家づくり」。
と言うことで、展示会場にて待機させていただいております。
家づくりを真剣に検討されているお客さまが多く、
午後からはおしゃべりしっぱなしでした。
楽しい家づくりのこと、より興味を持っていただけましたら幸いです。

さて、その日の夜は別府冷麺初体験です。
Fマネージャーおすすめの六盛(ROKUSEI)へご一緒させていただきました。

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冷たく冷やされた太麺はコシがあり、モグモグモグとボリュームたっぷり。
キムチをまぜるとほどよく酸味がプラスされてキュッとしまりスープの切味抜群です。
味のしっかりついた卵とチャーシューもおいしく箸がまよってしまいました。
別府冷麺、ごちそうさまでした。

中華そばも人気メニューのようなので食べてみたいです。
次回の楽しみに。また来ます☆

六盛 北浜店冷麺 / 別府駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6


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by misumi_archi | 2015-10-04 11:27 | GOURMET | Comments(0)
海豚や 西新本店

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GWは大学の同級生、通称ルパンのメンバーと飲み会でした。
縁あってそれぞれに中学高校の同級生だったりして、今でも仲良く集まっています。
地元の友人なので、集まる場所はいつも西新のパチンコ屋さん前。
だいたいみんなパチンコが好きなので、数人座ってるパターンです。
そして遅くも早くもない時間帯にしめのラーメン。
となると、やはり西新のラーメン屋さんになります。
西新には暖暮や一蘭、しばらくや味一とラーメン激戦区なので軽く迷うのもパターンです。

と、言うことで!
海豚(いるか)や 西新本店
豚骨醤油ラーメンのご紹介です☆

人気店のようで、カウンターもテーブル席もほぼ満席でした。
久しぶりのバリカタをオーダーです。
麺は細めでスープは濃厚。臭いけどやみつきになりそう。
お昼にがっつり、白ごはんと替え玉も食べたいですね。
またおじゃましたいと思います。美味しかったです☆

西新 海豚やラーメン / 西新駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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by misumi_archi | 2015-05-09 14:04 | GOURMET | Comments(0)
博多三氣 水城本店

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博多三氣 水城本店 へ行ってきました。
「替え玉10円」の看板が目立つあのお店です。
あっさりとんこつ「やる氣ラーメン」を注文しました。

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メインメニューでもある「やる氣、げん氣、負けん氣」には創業者の人生観が込められているそうです。
お店には自家製麺工場を併設していて、福岡県産のラー麦を100%使用したこだわりぶり。
ラー麦はコシが強くゆで伸びしにくいので、わたし好みの細麺と相性ぴったりです。
硬麺を注文しましたが、ほどよく硬く塩気もあって好みな感じでした。

替え玉10円ですので、おかわりしてしまいますよね。当然。
替え玉文化を大切にしているお店の姿勢に敬意を表したいと思います(笑)

美味しかったです☆


博多三氣 水城本店ラーメン / 下大利駅水城駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



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by misumi_archi | 2015-04-27 23:36 | GOURMET | Comments(0)
小麦ざんまい

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あ、「小麦ざんまい」ってお店の名前なんです。
橋本駅近辺はいよいよもってラーメン激戦区になっております。

ラーメンにもやしは不要派の私ですが、問題のないバランス。
塩っけが強く思いのほか濃厚で美味しかったです。
焼きそばやお好み焼きも懐かしい味でおすすめですよ☆

数年前に閉店した伝説のラーメン店「倉平」に似ているとウワサされています。
たしかに似ているかもです。お店も近いですし何か関係があるのかな?
倉平の息子「倉さん」は高校剣道部の同級生なので今度聞いてみたいと思います。

伝説のラーメン店、倉平のブログはこちらです☆

過去のブログ1・・・「倉平」
過去のブログ2・・・「倉平集合!」

小麦ざんまいラーメン / 次郎丸駅橋本駅賀茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3

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by misumi_archi | 2015-04-06 14:09 | GOURMET | Comments(0)
長崎亭のチャンポン

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西区福重の人気店 長崎亭。
いつもお客さんが多くて駐車場待ちの行列ができているんです。

たまたまお昼が遅くなってしまい駐車場をゲット。
鼻につんとくる塩気に目がまわりました。
夢中で食べてしまいますね。
咳き込みながらスープまで飲みほす私。
チャンポン、美味しいです。

長崎亭のチャンポンはよく売り切れます。
しかしラーメンも絶品ですのでぜひお召し上がりください☆

長崎亭ちゃんぽん / 橋本駅姪浜駅下山門駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



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by misumi_archi | 2015-03-09 14:24 | GOURMET | Comments(0)
八ちゃんラーメン 太宰府店

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やっとさこれました。八ちゃんラーメン。
華丸さんの「食べずに終われんばい!」でも紹介されている名店です。
あまりにひっそりとしているお店なのでいつも通り過ぎてしまいます。
ですがお昼時は狭い駐車場が満車になっていて、停めるのにひと苦労。
ファンの方がたくさんいるようですね。

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写真のラーメンは硬麺ですが、歯ごたえばっちり!
濃厚な豚骨スープにもっさりからめてザクザクいけます。
替玉はバリ硬にしましたので極めてもしゃもしゃ。幸せな気分になれました。

はっきり言いまして絶品です。スープまで完食げなです。
そんな調子ですから体重計とにらめっこしている昨日今日。。。

また食べに行きます。

八ちゃん 太宰府店ラーメン / 都府楼前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



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by misumi_archi | 2014-07-04 01:45 | OONOJO | Comments(0)
マグマ食堂
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マグマ食堂

熊本県南阿蘇村にあるラーメン屋さんです。
阿蘇山の南側、パノラマの風景を臨みながらラーメンを食べることができます。

写真はマグマラーメン865円。メニューの中でも一番高いラーメン。
盛り付けにこだわりがあって面白いです。

どんぶりをカルデラに見立てて、焼豚は阿蘇五岳、白葱は中岳の噴煙。
松の実は焼けた噴石。クコの実は紅く焼けた噴石。
ラー油は溶岩。白木くらげは灰になった樹木と記してあります。
他にも甘い煮卵や糸唐辛子も何かを表現していますので、ぜひあててみてください☆

見た目ほど辛くはなくあっという間に完食しました。
とっても美味しいですよ!塩ラーメンもオススメです。

先日は近くの現場でリノベーションのご相談がありご提案させていただきました。
あっと驚く楽しげな計画になりそうです。後ほどご紹介しますのでお楽しみに!

昨年より通っておりますマグマ食堂。
全メニュー制覇の日は極めて近いと思いますのでご報告お待ちください☆笑

マグマ食堂ラーメン / 阿蘇下田城ふれあい温泉駅加勢駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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by misumi_archi | 2014-03-14 20:37 | WORKS | Comments(0)
黄金の福ワンタン まくり
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以前から気になっていたお店に行ってきました。
黄金の福ワンタン まくり

福ワンタン麺が「定番」としておしながきにありましたので塩味をオーダー。
店員さんも中華の人のようでカタコトなんです。雰囲気あっていいですね。
豚骨ラーメンのバリ硬、細麺ばかり食べている私なので中華麺はとても新鮮でした。
あっさりぬるっとしてて美味しかったです。

中華麺だけでなく点心や小皿のメニューも豊富。
メインの麺類は480・580円とリーズナブル。
期間限定の完熟トマ玉の黒酢風味ラーメンがとても気になりました。
何度も通いたくなるお店ですね。
しかし次回は皆さんオススメの激辛スーラー麺に挑戦したいと思います☆


黄金の福ワンタン まくり中華麺(その他) / 金山駅七隈駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by misumi_archi | 2013-12-28 00:37 | GOURMET | Comments(0)
博多らーめん 味納喜知
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博多らーめん 味納喜知

佐賀で博多ラーメン食べました。
お好み焼きの「ひまわり」目当てで来たのですが、ラーメン屋さんになっていたんです。
広島風お好み焼き、美味しかったのに。。。残念です。

写真は博多らーめん550円。バリカタ。
バリカタの設定があって嬉しかったです。
そして、スープにニンニクの入った臭い系ラーメン。
とっても好みです。
替玉は、最近のおなかのパンパン具合が気になりまして我慢しました。

本格派の豚骨ラーメン、美味しかったです☆
次回は心置きなく替玉できるコンディションで来店したいと思います。


味納喜知 ラーメン / 武雄温泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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by misumi_archi | 2013-09-17 15:04 | GOURMET | Comments(0)
辛麺屋 桝元 中洲本店
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辛麺屋 桝元 中洲本店

桝元、二度目のご紹介になります。
前回は延岡の中央店。中洲本店は初めてです。

私、辛いのは苦手なのですが、大辛5倍に挑戦しました!
ですが何か勘違いしてました。咳き込むほど辛かったです。。。汗
延岡の中央店とは、肉もニンニクも麺の選べる種類も違います。
ニンニク食べると、結構調子よくなるんです。5個食べました。

美味しい辛麺。またまた挑戦したいと思います☆

辛麺屋 桝元 中洲本店ラーメン / 中洲川端駅天神南駅呉服町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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by misumi_archi | 2013-08-01 23:59 | GOURMET | Comments(2)



福岡の設計事務所を主宰する一級建築士、三角健晃のブログ。田村の小さな設計事務所 SEASON10へ突入げなです☆
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